Pepe Ros
En 2013, en pleine crise économique, je vivais à Valence, où j'avais suivi une formation d'hématologue. Mais le travail se faisait rare et l'envie d'aventure prenait le dessus. J'ai donc acheté un aller simple pour Londres, avec l'idée d'améliorer mon anglais et de découvrir ce que le monde avait à offrir.
Douze ans ont passé depuis, et me voici, dans une ville qui, bien que si différente de Murcie, m'a accueilli à bras ouverts. L'avantage de vivre dans une ville aussi multiculturelle que Londres, c'est que la diversité y est non seulement respectée, mais célébrée. Au quotidien, je partage un bureau avec des collègues du Nigeria, d'Inde et de Chypre, et même si la cuisine britannique n'est pas particulièrement connue, on y trouve des plats de presque tous les coins du monde.
J'apprécie également beaucoup l'ouverture d'esprit et la culture d'inclusion qui imprègnent le monde. Ici, peu importe votre nationalité, votre religion ou votre orientation sexuelle : ce qui compte, c'est qui vous êtes et comment vous contribuez.
Mais comme souvent lorsqu'on vit à l'étranger, certaines choses nous manquent profondément. Dans mon cas, dans cet ordre : ma famille, mes amis… et la salade russe. Ça peut paraître cliché, mais c'est vrai. De retour chez moi, la première chose que je fais, c'est prendre mes parents dans mes bras, puis aller boire un verre avec des amis et, bien sûr, commander une bonne tapa de salade russe.
Je n'exclus pas de revenir un jour. Mais pour cela, mon petit ami et moi aurions besoin d'opportunités professionnelles qui nous permettraient de maintenir un équilibre sain entre vie personnelle et professionnelle. Car le retour n'est pas seulement une question de désir, c'est aussi une question de possibilités.
Avant de vous dire au revoir, je tiens à vous remercier pour cette initiative. En tant que Murcienne vivant à l'étranger, je suis ravie de constater que nos histoires suscitent également l'intérêt. Je me sens vraiment Murcien, fier de notre terre et de notre cuisine, et où que j'aille, j'emporte toujours avec moi un petit bout de Murcie.
Gros bisous,
Pepe Ros